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营养丰富的小西芹怎么做
2022-09-14

大部分人都知道芹菜有降血压、降血脂的功效,尤其是对高血压老人、怀孕妈妈的效果更好。女生每个月总有那么几天会心情烦躁,那么就喝芹菜汁吧,它可以补血静心,让女生们月月开心。我们切芹菜时总会把芹菜叶给切了扔掉,但是其实你不知道芹菜叶的营养更高,还可以泡茶喝哟~那么如何把西芹融入到我们的饭菜中呢?下面就是小芹菜炒肉的简单做法:

(一)制作材料:

芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

制作步骤:

1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片;

2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘,但千万不要加水;

3、再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅,装盘。

注意事项:

整个工序中,一点水都不要放; 一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟;炒肉片的时间不要过长。

(二)原料:芹菜2棵,豬肉100克

配料:朝天椒15克,大蒜,蔥,薑

調料:鹽,味精,糖,醬油(少許)盐

做法:辣椒,葱薑蒜爆鍋,放入切好的肉絲,芹菜段翻炒,

加調味料,翻炒制熟淋明油即可出鍋

特點:清脆可口,降低血壓

主要做法

芹菜切段,肉最好切丝,我切成片。不过吃着更爽!

红椒丝少许,葱姜蒜爆锅,放红椒丝和肉丝,加少许蚝油调味,肉变色后下芹菜大火爆炒,(因为芹菜比较嫩,所以没有焯水)出锅前放适量盐和鸡精。味道鲜。多吃芹菜有益补铁。

很好吃的,含有丰富的植物纤维,可以清血脂,降血压,但是火候要掌握好,火候太大不好吃。

如此简单的菜美味又营养,真是深受人们的喜爱。老人们可以每天喝一杯芹菜汁,保持身体健康。孕妇妈妈们也可以喝,对宝宝非常好哦~