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肝病的五大饮食忌讳 肝病的饮食准绳
2022-09-19

肝脏承担着体内各种物质的代谢和解毒工作,如果肝脏生病,严重的会引起全身各系统功能障碍,甚至危及生命。肝病患者的饮食大致有以下5个方面的禁忌。

肝病的5大饮食禁忌

1、忌饮酒。

酒精中含有的乙醛和乙醇两种成分对肝脏的伤害很大。若乙肝和肝硬化患者饮酒,容易导致肝炎复发,出现肝功能衰竭,甚至发展为肝癌。

2、忌高胆固醇食物。

由于胆固醇需要在肝脏内进行代谢,肝脏功能较差的肝病患者食用高胆固醇食物后,会增加肝脏的负担,对病情的恢复也是极为不利的。故肝病患者的饮食应忌动物肝脏、猪蹄、蛋黄等高胆固醇食物。

3、忌辛辣、刺激性食物。

肝病患者大多属于湿热内盛型,而辛辣、刺激性食物可助湿热,食用后对病情不利。故肝病患者应忌食辣椒、胡椒、韭菜等辛辣、刺激性食物。

4、忌油炸、煎烤类食物。

油炸、煎烤类食物属于高脂肪食物,食用后不仅不易消化吸收,而且还易生湿生热,不利于肝病的恢复。故肝病患者应忌食油炸、煎烤类食物。

5、忌不新鲜或有毒的食物。

慢性肝病患者的肝脏解毒功能差,食用不新鲜或有毒的食物后,不仅可引起消化道症状,甚至可引起肝病的复发或加重。