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2岁宝宝食谱大全及做法
2022-09-26

2岁宝宝食谱大全及做法,是宝宝2岁的时候最适合食用的选择,2周岁的宝宝消化系统和普通人基本差不多,所以许多食物2岁宝宝也可以选择。如果您想知道小孩两岁吃什么饭菜好,就必须看看下面由小编为大家准备的文章。

1、2岁宝宝食谱一 鸡蛋粥

1、材料:鸡蛋1个,胡萝卜1个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干。

2、做法:

(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

(3)煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

2、2岁宝宝食谱二 什锦菜

1、材料:小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个,葱少许,油、盐少许。

2、做法:

(1)将小蔬菜煮熟、摆盘。

(2)锅内放入油加热,加葱炒香。加少许水、盐,勾芡。

(3)浇在小蔬菜上。

3、温馨提示:这些菜味道香浓口感好,制作简单。只要宝宝有12颗牙齿了,就可以品尝了。

3、2岁宝宝食谱三 小香排

1、材料:猪排1250克,鸡蛋清2个,酱油25克,白糖、料酒、水淀粉各10克,葱末、芥末粉、精盐各5克,味精、咖喱粉适量,植物油75克。

2、做法:

(1)先将猪排洗净,剁成4厘米长、3厘米宽的小排块。

(2)放到锅里煮至8成熟,晾凉后沥去水,加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉,拌匀上浆。

(3)再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里,搅拌均匀后调成卤汁。

(4)在炒锅里放入植物油,烧至6成热时将猪排下入,炸至金黄色时倒入漏勺里,将多余的油沥去。

(5)在炒锅里放入葱末略煸炒,将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒,待卤汁将排骨裹住即可出锅。

3、温馨提示:猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素,这些都是宝宝建造骨骼组织必需的营养素,具有长肌肤,壮骨骼的作用。2岁是宝宝长高的重要时期,吃这道菜有助于长高。

4、2岁宝宝食谱四 西汁鱼丸

1、材料:净草鱼肉300克,鸡蛋1只,青椒25克,山药25克,葱姜汁,精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。

2、做法:

(1)将净鱼肉洗净,制成茸状,加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌,然后再加入鸡蛋、淀粉,拌匀上劲后,待用。青椒、山药均成丁。

(2)取一个干净的炒锅,放入适量水,将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中,待全部做完后,将炒锅放置炉灶,烧至鱼丸成熟,捞出待用。

(3)将锅洗净后放入少许油。烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖。烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。

3、温馨提示:鱼肉营养丰富,很适宜2岁的宝宝消化和吸收,对宝宝身体发育也很好。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味,则更会使宝宝胃口大开。

5、2岁宝宝食谱五 软炸蔬菜

1、材料:白菜1片,芹菜1段、胡萝卜1段,柿子椒1个,鸡蛋1个,淀粉1勺,调料少许。

2、做法:

(1)将蔬菜洗净,分别切成小片。

(2)油倒入锅内加热,蔬菜一片一片沾上蛋糊,放入油锅内,小火炸黄。

(3)将炸黄的蔬菜放入盘中,用一小碟放盐作为调味。

3、温馨提示:制作此菜的技巧在掌握火候,一定用小火炸,不要炸焦,否则口味不佳宝宝可不喜欢吃。

6、2岁宝宝食谱六 火腿土豆泥

1、材料:土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。

2、做法:

(1)土豆切成滚刀块,放入加盐的沸水中,加盖中火煮20分钟至软烂,捞起过冷。

(2)土豆置入大碗内,洒入半汤匙盐搅拌均匀,用勺子将土豆做成泥状。

(3)火腿切成片,再切成条,最后切成小丁待用。

(4)烧热2汤匙黄油,倒入火腿丁,以小火拌炒至香气四溢。

(5)倒入土豆泥,与火腿丁一同拌炒均匀,即可上碟。